iPad OSの目玉の機能である「Scribble（スクリブル）」ですが、私の環境ではオンに設定できませんでした。
どうも日本語環境では、英語のキーボードの設定を追加する必要があるようです。といっても、外部キーボードを接続する必要はありません。「設定」アプリの「一般」→「キーボード」で「新しいキーボードを追加」を選択して「英語（英語）」を追加します。
これで、「設定」アプリの「Apple Pencile」で「スクリブル」のオン/オフば設定できるようになります（ただし認識できるのは英数文字のみで日本語は認識されません）。
