家ゴハン２

さっぱり系の次の日は「肉」が食べたいっということで
がっつり系の夕食。
ポットローストという調理法は肉も野菜も同じ鍋に入れるだけで
簡単しかも旨い。
ワインもあけてゴージャス風であります。
で、次は素麺が食べたくなったりするんだな。飽くなき食欲。

家ゴハン

色即ぜねれいしょんバンド、楽しいライブで盛り上がりました。

今日は久しぶりにゆっくり家ゴハン。
スーパーで半額になっていた天ぷら用の生穴子で白焼きに挑戦。
ふっくらして美味しゅうございました。
焼きナスやら鶏のささみ和えやら、身体にやさしい献立。
ただ、こういう食事だと夜中にジャンクな食べ物を欲しくなるんだよねえ。

ミョウガ

マンションの通路に植えたミョウガ、そろそろ収穫もおしまい。
50個ぐらいとれたかな。

parabolica-bis［パラボリカ・ビス］

昨日は浅草橋のパラポリカビスに行ってきました。
http://www.yaso-peyotl.com/index_16.html

I’m Here .. departures..は
かなりストイックな無機的とも言える音なのになぜか、心のひだにわけいるような感覚に。
Filament / 4 speakersは、
暗闇の中で最初一人で聞いていたせいもあり、音がでるたびに身体がびびって心拍数のあがる小心者の私。慣れてくると、こちらは自分の脳内のぞいているような音感覚でありました。

夜は友達と待ち合わせて同じ浅草橋のアルザス料理のお店へ。
アルザスワインと素朴で美味しいお料理を堪能。

momo

東京は梅雨明けした模様。
一気に真夏の太陽が照りつけてじっとしていても汗がふきだしてくる。
桃のコンポートをゼリーで固めて冷たいおやつを作ってみた。
つるり、ひんやり　まったり。
暑中お見舞い申し上げます。

あんずまみれ

旬のアンズを商店街で買い占め、
シロップ漬けやらジャムやらソースやら。
今年もアンズまみれになりました。
これだけあれば夏のおやつは一安心。

なりゆきで

砂糖の袋に穴が開いていて水が入ってしまった、
水浸しの砂糖をそのままにしておくわけにもいかないので 
鍋にぶちこんでカラメルソースに。 
たくさんできたカラメルソースをそのままにしておくのもなんなので 
キャラメルアイスクリームを作る。 
アイスを作って余った卵白をそのままにしておくのもなんなので 
シフォン風（なのか？）キャラメルケーキを作る。 
めでたしめでたし。